Czy wiesz, że sposób w jaki się odżywiamy zmienia się w zależności od pory roku i pory dnia? Zdrowe odżywianie nie oznacza spożywania mniejszej ilości kalorii czy wycinania całych grup pokarmów. Zdrowe odżywianie oznacza skupienie się na pokarmach bogatych w składniki odżywcze i witaminy, przy jednoczesnym utrzymaniu spożycia kalorii na rozsądnym poziomie. Zimą nasze ciała potrzebują więcej witamin niż kiedykolwiek wcześniej, aby utrzymać ciepło i energię. Ważne jest, aby wiedzieć, jakie pokarmy są najlepsze na zimę, a których należy unikać w miarę możliwości.
Co jeść w zimie
Zimą potrzebujemy więcej witamin A i C, żelaza i wapnia niż o każdej innej porze roku. Witamina A pomaga utrzymać zdrową skórę i układ odpornościowy, żelazo wspomaga przepływ krwi, a wapń wzmacnia kości. Witamina C jest kluczowa dla utrzymania odpowiedniego poziomu nawodnienia, co pomaga w regulacji temperatury ciała. Potrzebujemy również więcej witamin z grupy B, które są niezbędne dla metabolizmu i energii. Witamina B1 (Tiamina) pomaga przekształcać węglowodany w energię, B2 (Ryboflawina) pomaga w produkcji czerwonych krwinek i metabolizmie, B3 (Niacyna) pomaga w metabolizmie, B5 (Kwas Pantotenowy) jest potrzebny do wielu funkcji organizmu, w tym metabolizmu, B6 (pirydoksyna) jest potrzebna do metabolizmu, produkcji serotoniny i dopaminy.
Tłuszcze i białka
Tłuszcze są kluczową częścią zdrowej diety podczas chłodniejszych miesięcy, ponieważ pomagają nam utrzymać ciepło i są świetnym źródłem energii. - Awokado: Witamina B3 jest kluczowa dla produkcji energii, co czyni awokado jednym z najlepszych zimowych pokarmów. Dostarczają również witaminę C, która pomaga organizmowi pozostać nawodnionym. - Migdały: Te orzechy są doskonałym źródłem witaminy E, która pomaga organizmowi utrzymać ciepło i zmniejsza stan zapalny. - Jaja: Są one doskonałym źródłem białka i witamin z grupy B, które pomagają wytwarzać ciepło.
Warzywa i owoce
Warzywa korzeniowe, takie jak cebula, ziemniaki i marchewki są świetne na zimę, ponieważ są bogate w witaminę C i błonnik. Winogrona mają wysoką zawartość witaminy C i są świetne do utrzymania nawodnienia organizmu. Pomarańcze są bogate w witaminę C i pomagają utrzymać nawodnienie organizmu. Pomidory zawierają likopen, który jak wykazano, zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów. Ziemniaki są dobrym źródłem witaminy C i błonnika. - Szpinak: Szpinak jest bogaty w witaminę A, C i E oraz żelazo. Zielona fasola jest dobrym źródłem witaminy C i błonnika. Groch jest bogaty w witaminę C i błonnik. Te warzywa korzeniowe są bogate w witaminę A i błonnik.
- Admin